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2026/06/12 (Fri)
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2010/03/30 (Tue)
「米 龍の瞳の特集です」
Comments(0) | TrackBack() | おいしいお米
米 龍の瞳は、私が今、特に力を入れて調べているものです。サイトからサイトへ、雑誌などもいくつか読んでみました。実際、今まであまり詳しくなかったこともあってか、色々なことを新たに吸収することができました。やっぱり日々勉強ですね。

当店のお米マイスター絶賛のお米!!【新米】龍の瞳(いのちの壱)  5kg【平成21年産】
価格: 4,680円 レビュー評価:4.71 レビュー数:7
名称 龍の瞳(いのちの壱)  5kg ブランド名 龍の瞳 生産地 岐阜県産 1商品当たりの小口数 5kg セールス ポイント ◆当店のお米マイスター絶賛のお米!! ◆当店のある地元岐阜県下呂市の農家今井隆さんの田んぼで発見され育成された極上米です。 ◆お米一粒一粒に存在感(大粒、コシヒカリの1.5倍の大きさ)があり見た目で違いがわかります。 ◆ものすごい粘り、ものすごい甘み、ものすごいモチモチ感、一度食べると忘れられない味がのこります。 ◆ご飯の炊き上がりは、ピカピカの軟らかいおこわの様です。全国的にも流通量の限られた希少なお米。 ◆「全国米食味分析鑑定コンクール」で2006年〜2008年まで3年連続金賞受賞。 ◆「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」で2007年〜2008年まで2年連続日本一。 ◆低農薬と有機肥料での栽培に徹しており、熱心で真面目な農家さんとの契約栽培。 ◆【龍の瞳】は、里山の再生事業を担っています。 参考レシピ ★お米自体の味がしっかりしているので、とにかく白いご飯で召し上がっていただくのが1番! ★水はかなり控えめで炊いてみて、後はお好みで加減してください。 生産年 平成21年 備 考 -「龍の瞳」は2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から偶然に発見された稲
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