バルサミコに漬け込んだノルウェー鯖をスモークし、押し寿司にしました。ワインと合わせてどうぞ。 ワインに合う　米吾　吾左衛門鮓　燻し鯖（さば）
価格： 1,869円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1
バルサミコに漬け込んだノルウェー鯖をスモークし、押し寿司にしました。ワインと合わせてどうぞ。商品本体重量：450g商品本体サイズ：70×200×35(mm)原材料：ノルウエー鯖、白板昆布、すし飯　※エクストラバージンオリーブオイル、特製ペッパー付消費期限：製造日を含め3日間※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い（色・大きさ）がございます。あらかじめご了承ください。※写真は盛り付け例です（容器は含まれません）バルサミコに漬け込んだノルウェー鯖をスモークし、押し寿司にしました。ワインと合わせてどうぞ「ワインに合う寿し」をテーマにつくりました。日本の伝統食である「寿司」に北欧の伝統的な調理方法の一つである「燻製技術」を用い、異文化融合の深い味わいに仕上げました。　イタリアモデナ産バルサミコに漬け込んだノルウェー鯖をスモーク仕立てにし、地元鳥取産のシャリ、ヤマヒカリと北海道産の白板昆布で押し寿司に仕立てました。　付属のエクストラバージンオリーブオイルと三種（ブラック、ホワイト、ピンク）のペッパーをつけてお召し上がりください。鯖にあぶらがあって美味しかったし。オイルやスパイスをかけて食べたら更に美味しかった。私は普通のより好きですね。燻してある風味も含めて。まさしく
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