★中魚沼津南を抜けるとそこが長野飯山地区。天日干しの自然乾燥で仕上げ！コシ・粘りも強く張りの良いやや固めのお米です。　豪雪地帯の自然と水が育てたお米！新米【お試し送料無料＋ポイント5倍】 幻と云われた飯山みゆき　はざかけコシヒカリ　白米2kg　
価格： 1,440円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1
注)九州・北海道は送料300円・離島は別途【　飯山みゆき　こしひかり　】この土地だから出来る旨さがあります。中魚沼の反対側の長野県で広葉樹の堆積物と、雪解け水、そして寒暖差。うまい「こしひかり」の条件の整ったこの土地だからこそ出来る味。そして、小さな農村の少量の栽培だから出来る、手間のかかった天日干し。日差しの柔らかな、風の通る土地だから出来る「はざかけ米」の美味しさを味わって下さい。長野県飯山地区産　こしひかり島倉さんの圃場の中でも丘陵の狭い地域の田んぼに限定した「ここだけの田圃のお米です。」硬さほど程・粘りほど程・・バランスのとれたお米です。21年産は、土作りから一新!今年の新米は非常に甘味がありシッカリとした張りのあるご飯に炊き上がります。 　年　　　産 　　品　　　種  　　内　容　量 　平成21年産 　　コシヒカリ  　2kg・3kg・5kg・10kg　 産　　　地 長野県飯山地区 保存方法 涼しい場所・冷蔵庫の野菜室等。湿度・温度・臭いの影響を受けない密閉容器又は袋で保管 ※有機質肥料を使えば、無農薬なら美味しいと云う事はありません。有機質肥料を使用しても生産農家の知識や技術が無い場合、土壌を腐敗させ食味や品質を低下させてしまっている田んぼやお米を目にします。又、農薬を使わない場合、シッカリとした田んぼの管理をしないと雑草や害虫に栄養をとられ、酷い田んぼになっている所も有ります。 有機質の完熟肥料を使う事や農薬を軽減させる事は、それだけの技術とむ知識そして労力も必要になります。当店はより美味しいお米をお届けし「一箸でも多くごはんを食べていただく」為に、栽培から、産地と関わりそのお付き合いと情報の和を広げています。 まだまだ、全ての産地とは行きませんが生産名の明記してある産地は年月を掛けて一緒に作り上げてきた自慢の生産者の方達です。  農薬使用お米のふなくぼ栽培基準 【年産毎に生産者より報告を義務付けています】  農薬無  栽培中圃場内での、殺虫・除草・殺菌・ホルモン剤等の農薬を使用しないで栽培したもの。種子消毒を含む  農薬低  初期の雑草防除剤1回のみの使用  農薬減  各県単位の農薬基準量の半減以下の農薬使用量であること。特別栽培米を含む  慣行栽培
Supported by 楽天ウェブサービス

すっかり雪山になりました。
道路も夜はてかてかのアイスバーンです。 さて、今年は新しいプラン、いくつか考えています。 お勧めはもうじきアップしますが、 特選宿屋が選んだ 選べるお土産付き宿泊プランです。 1. 金子さん家の正真正銘１００％南魚沼津南町相吉産コシヒカリ玄米2 ...

新米と新そば
ツヤ、透明感、味、香り～やっぱりコシヒカリですね。 新潟人でヨカッタ。 このご飯のお供は奈良漬けがいちばん好き。 母の友人が漬けるのが最高～またいただけないかしら、ほんとに。 津南町は有名な魚沼産コシヒカリの産地であるとともに ...